Phool Makhana ఆరోగ్య రహస్యం: మఖానా తింటే బరువు తగ్గుతుందా? గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుందా?
Phool Makhana (మఖానా)లో కొలెస్ట్రాల్ తక్కువగా ఉండటం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం వంటి పోషకాలు అధికంగా ఉండటంతో ఇది బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి, డయాబెటిక్ రోగులకు, గుండె జబ్బులకు చాలా మేలు చేస్తుంది. పూర్తి వివరాలు తెలుసుకోండి.
మఖానా అంటే ఏమిటి?
Phool Makhana లేదా తామర గింజలు, హిమాలయ ప్రాంతాల్లో ఎక్కువగా పండించే ఆరోగ్యవంతమైన స్నాక్‌. వీటిని ఫాక్స్‌నట్స్‌ అని కూడా పిలుస్తారు. వీటిని వేయించిన తరువాత తినడానికి సులభంగా తయారు చేయవచ్చు.
మఖానాలో ఉండే ముఖ్యమైన పోషకాలు
మఖానాలో మెగ్నీషియం, పొటాషియం, ఫాస్పరస్, మాంగనీస్‌, ప్రోటీన్, కాల్షియం, ఫైబర్ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తక్కువగా ఉండటం, మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉండటంతో ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్‌గా ఇది గుర్తింపు పొందింది.
బరువు తగ్గించడంలో మఖానా పాత్ర
బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి మఖానా ఒక మంచి ఆప్షన్‌. వీటిలో ఫ్యాట్‌ తక్కువగా, ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండటంతో ఇది ఎక్కువసేపు కడుపు నిండినట్లుగా ఉంచుతుంది. ఇది అధికంగా తినకుండా నియంత్రణ కలిగించేందుకు సహాయపడుతుంది.
గుండె ఆరోగ్యానికి మఖానా ప్రయోజనాలు
మఖానాలో మెగ్నీషియం అధికంగా ఉండటం వల్ల రక్తప్రసరణ మెరుగవుతుంది. పొటాషియం అధికంగా ఉండటం రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది. సోడియం తక్కువగా ఉండటంతో బీపీ నియంత్రణలో ఉంటుంది. ఇవన్నీ గుండె ఆరోగ్యానికి సహాయపడతాయి.
ఎముకల పటుత్వానికి మఖానా ప్రాముఖ్యత
కల్షియం శాతం మఖానాలో అధికంగా ఉంటుంది. ఇది ఎముకలకు బలం ఇచ్చి, ఆస్టియోపొరోసిస్ వంటి సమస్యలు దూరం చేస్తుంది. ముఖ్యంగా వయసులో ఉన్నవారికి ఇది చాలా ఉపయోగకరం.
డయాబెటిస్ నియంత్రణలో మఖానా సహాయపడుతుందా?
మఖానాలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉంటుంది. కార్బోహైడ్రేట్లు మితంగా ఉండటం, ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండటం వల్ల షుగర్ లెవల్స్ నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది. డయాబెటిక్ పేషెంట్స్‌కి ఇది ఒక సురక్షితమైన ఆప్షన్‌.
జీర్ణక్రియ, యాంటీ ఎజింగ్ ప్రయోజనాలు
మఖానాలో ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగవుతుంది. మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. అంతేకాకుండా యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు వృద్ధాప్యాన్ని నెమ్మదిపరుస్తూ చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. థయామిన్ అధికంగా ఉండటంతో మెదడుకు అవసరమైన ఎనర్జీ అందుతుంది.
మఖానాను రోజువారీ ఆహారంలో ఎలా చేర్చాలి
- ఉదయం బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లో పాలు లేదా పెరుగు లో కలిపి తినవచ్చు.
- స్నాక్‌గా తక్కువ నూనెలో వేయించి తినవచ్చు.
- సూప్స్, కర్రీలు లేదా డ్రై ఫ్రూట్ మిక్స్‌లో మిక్స్ చేసి తీసుకోవచ్చు.
ముగింపు
మఖానా అంటే కేవలం హెల్తీ స్నాక్‌ మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పోషకాల ఖజానా. Phool Makhana తినడం ద్వారా బరువు తగ్గడం, గుండె ఆరోగ్యం మెరుగవడం, డయాబెటిస్ నియంత్రణ వంటి అనేక ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. రోజువారీ ఆహారంలో ఈ ఆరోగ్యవంతమైన గింజలను తప్పకుండా చేర్చండి.
Also Read : Podapatri Powder: మధుమేహ నియంత్రణకు అద్భుతమైన ఆయుర్వేద ఔషధం!
